» » Теория заговора: Мясо (14.05.2016)
Теория заговора: Мясо (14.05.2016)
Перейти к плееру
    Эльф (2017) В магазине игрушек, унаследованном от деда,
    WEBRip 3416

Теория заговора: Мясо (14.05.2016)

14 май 2016








Теория заговора: Мясо (14.05.2016)
Май — самое «рыбное» время для продавцов мяса. За первую неделю мая продается месячная норма мяса, и в основном для шашлыков. Вы хотите сделать шашлыки? И выбираете кусок мяса для него?

Что можно сказать, глядя на него? Кто и как его вырастил? Сколько в нём химии, сколько закачанной воды? Оно свежее или размороженное? Где его лучше покупать - в магазине или на рынке? Мы расскажем, как выбрать мясо для идеального шашлыка. Пройдемся по рынку и посоветуемся с продавцами, что лучше взять. Шеф-повар расскажет, какой маринад в каких случаях использовать. В каком нужно выдерживать мясо сутки, а в каком всего пару часов.

Стейки - отличная идея для гриля. Проблема стейков одна – они стоят очень дорого. Смотрите сами. Вот стейк рибай. Он стоит 2000 рублей за килограмм. А это обычная лопатка – по 400 рублей за килограмм. Стейк, по словам эксперта, из нее получится точно не хуже. Мы расскажем, из каких бюджетных кусков мяса можно приготовить отличный стейк и научим их выбирать.

Но одно дело – мягкий кусок, а другое – качественный. Да, оказывается, это не одно и то же. Мало кто знает, что свежий кусок, который сегодня лежит перед вами на прилавке, еще вчера мог быть настоящей ледяной глыбой. Часть говядины, которая продается на наших прилавках – привозная. А это значит – замороженная. Мы расскажем, как вычислить такой кусок на прилавке. А также раз и навсегда выясним, как правильно размораживать мясо. Ведь получается, что нет смысла покупать свежее, так как велика вероятность нарваться на разморозку еще в магазине.
Кадр из документального цикла «Теория заговора», фильм «Мясо»

Мясо можно продавать, если оно хранится при температуре не выше плюс 4 градусов по Цельсию. Если на прилавке теплее - микробы начинают размножаться с бешеной скоростью. Выясним, где больше заботятся о рождаемости микробов, а где в приоритете наше с вами здоровье. На рынке или в магазине? Пройдемся с куклой микроба по магазинам и рынкам и замерим температуру на прилавках. И дадим советы, как без термометра в руках определить, нужная температура на прилавке или нет.

Проведем эксперимент: купим мясо утром и спустя восемь часов. Покупать будем и в магазине, и на рынке. Все купленные образцы сдадим в лабораторию и сравним показатели по микробиологии утреннего и вечернего мяса. А также поговорим с продавцом мясного отдела и выясним, сколько раз в день привозят мясо и как его хранят. Дадим советы, в какое время лучше его покупать. И как «вычислить» свежее мясо по внешнему виду.

У нас разрешено обрабатывать мясо некоторыми растворами, но должно это называться уже «полуфабрикат». Но не на всех подложках такое написано. Покупаем несколько видов упакованного мяса и на развес - в магазине и на рынке. Проверять - есть ли там химия - будут пограничные овчарки.

Вместе с Сергеем Зверевым отправимся за мясом для котлет и запекания. Он расскажет, как выбирает мясо.

Помимо выбора качественного мяса, еще нужно знать, как правильно его готовить. Проведем эксперимент. Певец Авраам Руссо будет готовить несколько блюд из говядины. Жарить, запекать, делать котлеты на пару и варить. За процессом готовки будет следить вирусолог. Вирусолог проверит температуру и время готовки, при которых погибают опасные вирусы.

Как можно купить мясо и при этом сэкономить? На свежести и качестве экономить себе дороже. На чем же тогда? Опытные мясники знают, что зачастую мы переплачиваем от незнания. Существуют даже курсы для мясников. На них обучают, как повысить прибыль на 30 процентов. И это только благодаря грамотной разделке и выкладке кусков на витрину! Мы встретимся с создателем таких курсов и выведаем у него все секреты.
0
2653
0 0

Смотреть Теория заговора: Мясо (14.05.2016) онлайн в хорошем качестве бесплатно



Вместе с Теория заговора: Мясо (14.05.2016) рекомендуем посмотреть:
Слуга народа 2 сезон 1, 2 серия 2017

Слуга народа 2 сезон 1, 2 серия 2017

24 октябрь 2017
Full HD 32613
После того как главный герой ироничного сериала «Слуга
Благие намерения 14, 15 серия 2017

Благие намерения 14, 15 серия 2017

26 сентябрь 2017
HDTVRip 2709
26 сентября в сериале Благие намерения 13, 14, 15 серия
Скрижали судьбы (2016)

Скрижали судьбы (2016)

7 сентябрь 2017
WEBRip 13013
Розанна Макналти, в молодости — неотразимая жизнелюбивая
Анатолий Шарий — Шарий - похититель просмотров (24.09.2017)

Анатолий Шарий — Шарий - похититель просмотров

24 сентябрь 2017
HD 1827
Анатолий Шарий последние видео 24 09 2017 новости смотреть
Барракуда (2017)

Барракуда (2017)

12 ноябрь 2017
HDRip 1890
Странная женщина приезжает в Техас, чтобы встретиться со
Карнавальная ночь (1956)

Карнавальная ночь (1956)

14 январь 2018
BDRip 6636
Знаменитая новогодняя комедия - творческий дебют молодого
A State of Trance Episode 842 (ASOT 842)

A State of Trance Episode 842 (ASOT 842)

30 ноябрь 2017
HDTV LIVE 3150
Смотреть слушать новый выпуск 30 ноября радио шоу A State
Кровавый балет (2015)

Кровавый балет (2015)

30 октябрь 2017
WEB-DLRip 1666
Во время тренировки одна из балерин по имени Ниса врывается
Рассмеши Комика 14 сезон 11 выпуск (18.11.2017)

Рассмеши Комика 14 сезон 11 выпуск (18.11.2017)

19 ноябрь 2017
HD 2317
18 ноября в шоу Рассмеши Комика 14 сезон 11 выпуск 18 11
Из ада (2001)

Из ада (2001)

27 ноябрь 2017
BDRip 2422
«Страшная легенда оживает вновь». Он — воплощение тьмы и
Танцы на ТНТ 4 сезон 22 выпуск Финал (30.12.2017)

Танцы на ТНТ 4 сезон 22 выпуск Финал (30.12.2017)

31 декабрь 2017
HDTVRip 444108
Грандиозный финал 30 декабря в шоу Танцы на ТНТ 4 сезон
Теория большого взрыва 11 сезон 4 серия

Теория большого взрыва 11 сезон 4 серия

18 октябрь 2017
HDTVRip 2744
Ученые Шелдон и Леонард убеждены, что все происходящее в
Главная дорога НТВ последний выпуск (28.10.2017)

Главная дорога НТВ последний выпуск (28.10.2017)

28 октябрь 2017
HD 7546
28 октября в автомобильной передаче Главная дорога 28 10
Отдых на дикой природе (2015)

Отдых на дикой природе (2015)

15 сентябрь 2017
HDRip 4166
Будущая семейная пара едет на отдых на дикую природу со
Проклятие 2 (2006)

Проклятие 2 (2006)

13 октябрь 2017
BDRip 1386
«Оно стало сильнее...» Таинственное и беспощадное проклятие
Место встречи НТВ (18.01.2018) Контора пишет

Место встречи НТВ (18.01.2018) Контора пишет

18 январь 2018
HD 19299
В свежем выпуске 18 января последний выпуск аналитической
Моди (2016)

Моди (2016)

24 август 2017
WEBRip 1806
Эверетт зарабатывает себе на жизнь торговлей рыбой. Это
Военные письма (2016)

Военные письма (2016)

16 октябрь 2017
HDRip 1428
В 1971 году молодой человек понял, что его жизнь навсегда
Храбрые жены 2017 фильм

Храбрые жены 2017 фильм

22 сентябрь 2017
HDTVRip 9688
В фильме Храбрые жены смотреть онлайн Прошло четыре года,
Морские дьяволы Северные рубежи 5, 6 серия 2017

Морские дьяволы Северные рубежи 5, 6 серия 2017

6 сентябрь 2017
HD 7616
6 сентября в сериале Морские дьяволы северные рубежи 5, 6
Анатолий Шарий — Добро пожаловать в детский лагерь

Анатолий Шарий — Добро пожаловать в детский лагерь

18 сентябрь 2017
HD 1344
Анатолий Шарий последние видео 18 09 2017 новости смотреть
Анатолий Шарий — Крымские м*даки (01.09.2017)

Анатолий Шарий — Крымские м*даки (01.09.2017)

1 сентябрь 2017
HD 1869
Анатолий Шарий — самый известный и популярный украинский
Без отдыха (2017)

Без отдыха (2017)

20 октябрь 2017
WEB-DLRip 2191
Документальный фильм, снятый Дженнифер Брея, которую в
Барышня и кулинар — Венгерский обед (05.11.2017)

Барышня и кулинар — Венгерский обед (05.11.2017)

5 ноябрь 2017
HDTVRip 2499
5 ноября в кулинарном шоу Барышня и Кулинар 5 11 2017
МастерШеф 7 сезон 27 выпуск СТБ (28.11.2017) Украина

МастерШеф 7 сезон 27 выпуск СТБ (28.11.2017) Украина

29 ноябрь 2017
HD 56175
В реалити шоу 28 ноября МастерШеф 7 сезон 27 выпуск 28 11
Молодежка 5 сезон 11, 12 серия 2017

Молодежка 5 сезон 11, 12 серия 2017

16 сентябрь 2017
HDTVRip 11854
21 сентября в сериале Молодежка 5 сезон 12 серия смотреть
Прямой эфир последний выпуск 15 12 2017

Прямой эфир последний выпуск 15 12 2017

15 декабрь 2017
HD 5068
15 декабря в ток шоу Андрей Малахов прямой эфир 15 12 2017
Готовим с Алексеем Зиминым (18.11.2017)

Готовим с Алексеем Зиминым (18.11.2017)

18 ноябрь 2017
HD 5551
Готовим с Алексеем Зиминым 18 11 2017 последний сегодяшний
Орбиты (2013)

Орбиты (2013)

31 август 2017
WEBRip 2954
Два астронавта влюбляются друг в друга, но роковая ошибка
Разборки (2016)

Разборки (2016)

26 октябрь 2017
WEB-DLRip 2282
Бывший профессиональный борец, Дэвид Горэн, попадает в
Умницы и умники (25.11.2017) последний выпуск

Умницы и умники (25.11.2017) последний выпуск

25 ноябрь 2017
Full HD 2555
25 ноября в шоу Умницы и умники 25 11 2017 смотреть онлайн
Кто хочет стать миллионером последний выпуск 4 01 2018

Кто хочет стать миллионером последний выпуск 4 01 2018

4 январь 2018
HDTVRip 19495
4 января в шоу Кто хочет стать миллионером 4 01 2018
Побег из библиотеки мистера Лимончелло (2017)

Побег из библиотеки мистера Лимончелло (2017)

19 октябрь 2017
WEB-DLRip 4641
12-летний Кайл и его одноклассники и подумать не могли, чем
Комментарии 0
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Просто гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Список именинников сегодня:

Именинников нету!

Сделать подарок имениннику!
Инфо: Дата рождения легко устанавливается при редактировании профиля.

Всего видео-новостей: 173697, За последний месяц: 1955, За неделю: 654, За 24 часа: 169
Внимание, Друзья: все используемые аудиовизуальные материалы, представленные Первым Народным Кинотеатром, являются собственностью их изготовителя (владельца прав) и охраняются международными правовыми конвенциями. Эти материалы предназначены только для ознакомления - для прочих целей Вы должны купить лицензионную запись.